UN REPAS PLEIN D’ÉTOILES POUR LES GENS DE LA RUE
27 décembre 2023
Un chef au grand cœur
Une nouvelle fois, comme depuis de nombreuses années, le chef étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire, a ouvert grand son cœur pour offrir un repas deux étoiles aux gens de la rue.
Au menu:
- Caviar de Sologne, Brocoli, jaune d’œuf confit, crème aigrelette
- Fricassé de volaille, Patate douce gratiné, pleurote
- Pomme pate de loup, Crème à la vanille givrée, sauce caramel sarrasin
Un premier service a eu lieu parking face à la banque de France et un deuxième au port de la Creusille.
Les repas ont été préparés à son restaurant et la distribution à eu lieu avec un food truck, prêté pour l’occasion.
Un grand merci aux partenaires de cet événement:
Métro, Boucherie Gallais(37), Julie Briant, Pisciculture Hennequart(caviar), Claudette Sevin Mézieres les Cléry(pommes),
vin chaud domaine Jean Francois Mérieau(41), Food truck Sfizio, farine pour le pain offerte par le Moulin Goubet.
Merci également aux bénévoles Restos du cœur qui sont présents tous les jours.
Merci Christophe Hay.
