UN REPAS DEUX ETOILES POUR LES GENS DE LA RUE DE BLOIS
27 décembre 2022
CHRISTOPHE HAY, DEUX ETOILES RESTAURANT FLEUR DE LOIRE (BLOIS)
C’est devenu une tradition, depuis neuf ans. Le chef Christophe Hay a organisé une distribution de repas auprès des Restos du coeur de Blois mardi 27 décembre. Elle a rassemblé une trentaine de bénéficiaires de l’association.
Le chef doublement étoilé, originaire de Vendôme se décrit comme un enfant « des années Coluche » : « J’ai toujours été très admiratif de ses actions, alors maintenant je donne un peu de mon temps aussi pour proposer ces repas« . Pendant quelques heures, il a donc délaissé son établissement Fleur de Loire lancé au printemps dernier pour venir distribuer des repas à emporter devant la gare et le port de La Creusille.
(FRANCE BLEU ORLEANS)
PREPARATION DES REPAS AU RESTAURANT
Au menu :
Velouté parmentier(caviar de Sologne, fromage frais, huile de noisette)
Blanquette de veau(patate douce, pleurote)
Tarte fine à la pomme(crème vanillée, caramel de pomme)
Lors de ce repas de fête pour les gens de la rue, La Croix rouge était présente pour leur remettre des cadeaux.
Merci d’avoir pensé à eux .
Les boîtes viennent de dons de:
Collège Antoine de St Exupéry du Controis en Sologne.
École Victor Hugo de St Aignan.
Entreprise IDEC de la Chaussée St Victor.
Magasin de bricolage Leroy Merlin de Blois.
Différents donateurs privés.
Merci du fond du Coeur à tous ces donateurs.
